Фундук

Фундук известен  уже около 2000 лет и завоевал славу ценнейшего орехоплодного растения, которое культивируется во многих странах мира. Выращивают фундук в Турции, Италии, Испании, Франции, Азербайджане, Грузии, а в  России - на территории Краснодарского края.
Фундук - это культурный сорт лещины. Известно около 20 видов фундука, которые распространены в Северной Америке, Восточной Азии, Европе, Малой Азии и Закавказье.

Фундук представляет собой кустарник или небольшое дерево высотой от 2 до 7 метров с раскидистой,  плоско-шаровидной кроной. Главный ствол фундука, как правило, не выражен. Многочисленные ветви имеют вертикальное или горизонтальное направление, а нижние ветви часто стелятся по поверхности почвы.

Кора ветвей фундука коричневато-серая, гладкая, а листья округлые длиной 6-12 см и шириной 5-9 см. Цвет листьев  фундука тёмно-зелёный, матовый, а их поверхность  слегка морщинистая. Фундук распускает листья в конце марта - начале апреля. Листопад у фундука начинается с середины октября и продолжается до конца ноября.

Орехи фундука по одному или два, а иногда по пять, заключены в открытые светло-зелёные плодовые обёртки, состоящие из двух рассечённо-лопастных листочков. Длина ореха фундука достигает 18 мм, а ширина 13-15 мм. В зависимости от сорта орехи фундука  бывают овальной или круглой формы в твердой коричневой скорлупе.

Фундук характеризуется несовпадением сроков зацветания мужских и женских цветков у одной особи. У одних цветков раньше зацветают мужские соцветия, а у других - женские. Опыление  перекрёстное и успешное плодоношение возможно при условии совместного произрастания мужских и женских кустов фундука.

Фундук является породой влаголюбивой и теневыносливой и поэтому его культура возможна лишь при условии достаточных поливов на затенённых участках. На открытых солнечных полянах листья фундука подгорают. Особенно успешно фундук растёт на глубоких, богатых органическими веществами, рыхлых почвах и не переносит почвы засолённые и заболоченные.
В диком виде фундук распространён на Кавказе, в Крыму, по всей Западной Европе, за исключением северной части Скандинавии и юга Пиринейского полуострова. Размножается это растение  семенами, отводками и делением кустов.

Полезные свойства фундука:
Фундук рекомендуется употреблять вегетарианцам. Благодаря высокому содержанию белка, и низкому уровню углеводов  фундук можно включать в рацион диетического питания. Употребление фундука способствует выведению шлаков из организма человека, предотвращает гнилостные процессы и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Фундук богат витаминами B₁, B₂, В₆, C, E и содержит полный комплекс аминокислот.  Орехи фундука состоят на 65% из жиров и на 16% из белков, благодаря чему его рекомендуется употреблять при упадке сил в организме человека и при анемии . Рекомендуемая дневная норма употребления - 10 орешков.

Очень широко применяется фундук в кондитерской промышленности для приготовления  тортов, пирожных, конфет и прочих изделий. Из него также готовят супы, муку и молоко, применяемое в лечебных целях. Фундук можно употреблять в сыром, жареном и дробленом виде.

Популярна фундучная паста, которая применятся при производстве кремов, йогуртов, мороженого и шоколадно-ореховых паст. Масло из ядер фундука используется в пищу, а также в промышленном производстве при изготовлении  высококачественных лаков и красок.

Фундук следует хранить в сухих, закрытых, вентилируемых и обеззараженных помещениях при температуре от +3 до +10°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Срок хранения составляет 18 месяцев с момента сбора урожая.

Пищевая ценность фундука на 100 г:
- Калорийность - 704 ккал
- Содержание белков - 16 г
- Содержание жиров - 66 г
- Содержание углеводов - 9 г

Фундук оптом вы можете купить в Москве в компании Best Frut :
- позвонив к нам по телефону 8(499) 390-68-01;
- направив заявку по факсу   8(495) 971-83-11;
- связавшись с нами по электронной почте
  E-Mail: frutinfo@yandex.ru            
- купить фундук оптом через  ON-LINE

Компания  Best Frut поставляет фундук крупным оптом, а также мелкими партиями от 1 тонны  в любую точку России. Доставка фундука в регионе Москва и ближайшее Подмосковье - бесплатная.
Если Вы  желаете купить фундук оптом в нашей компании, то с номенклатурой поставок фундука можно ознакомиться в каталоге продукции.

Мы будем рады видеть Вас клиентами нашей компании !

Важнейшая цель нашей компании – максимально удовлетворять потребности клиентов, интересоваться перспективами их развития, чтобы решать для этого любые задачи, независимо от их сложности к взаимной выгоде и удовлетворению.

Реализацию этой цели обеспечивает команда высококвалифицированных специалистов и менеджеров компании Best Frut, что гарантирует высокое качество и своевременность исполнения всех договорных обязательств перед нашими клиентами.

Наш девиз - налаживание и постоянное поддержание доверительных партнёрских отношений с нашими клиентами. 

Большое внимание мы уделяем запросам, потребностям и пожеланиям  заказчиков.

Наши координаты:

Адрес: Россия, Москва
Телефон:  8(499) 390-68-01
Телефон/факс:  8(495) 971-83-11
E-Mail: frutinfo@yandex.ru