Кунжут

Кунжут (Sesamum iudicum) - масличное растение, относится к семейству кунжутных или сезамовых. Это однолетнее травянистое растение.
Кунжут имеет стержневой корень, проникающий в почву на глубину до 1 метра, верхняя часть его разветвлённая и довольно толстая. Стебель кунжута прямостоячий, высотой 50 - 150 см, ветвистый, опушенный мягкими волосками.
Листья кунжута черешковые, очередные или супротивные, опушенные. Форма листа кунжута зависит от положения его на стебле растения. У одних сортов кунжута все листья цельные, нижние крупные и широкие, кверху уменьшаются, а у других сортов кунжута нижние листья рассечены, верхние же цельные, узкие, ланцетовидные.
Цветки кунжута пятёрного типа, состоят из трубчато-колокольчатого венчика и маленькой пятираздельной чашечки. В пазухе листа кунжута обычно сидит один, а иногда три цветка. Окраска венчика, в зависимости от экотипа, меняется от белой до интенсивно-фиолетовой. По этому признаку различают четыре группы форм кунжута: белую, светло-розовую, светло-фиолетовую и тёмно-фиолетовую. Чашечка и венчик опушены. Кунжут самоопылитель, но возможно и перекрёстное опыление пчёлами.

Плод кунжута представляет собой удлинённую четырёх- или восьмигранную коробочку длиной 3-5 сантиметров с круглым основанием и конической верхушкой, которая состоит из двух или четырёх плодолистиков. У одних форм кунжута края плодолистиков завёрнуты внутрь и образуют ложные перегородки, а у других сортов кунжута этих перегородок нет.  Коробочка плода кунжута состоит из 4-9 гнёзд. При созревании коробочки раскрываются, распадаясь на плодолистики. Семена при этом осыпаются, особенно легко у форм кунжута без перегородок. На одном растении кунжута бывает 100-150 коробочек.
Семена кунжута располагаются в гнёздах коробочки в виде ровных вертикальных столбиков - стопок в 4 или 8 рядов. Семена мелкие, масса 1000 штук семян составляет 2,5-5 гр. Семена кунжута обычно имеют белую окраску, но в зависимости от сорта кунжута семена его могут быть коричневыми или черными.

Кунжут отличается значительным разнообразием форм. Наиболее полная классификация, учитывающая морфологические признаки, ареал распространения и биологические особенности растения, делит культурный кунжут на два подвида:
Подвид Sesamum indicum ssp. bicarpellatum Hilt. Коробочка этого кунжута состоит из двух плодолистиков, в поперечном сечении - выпуклый прямоугольник. Венчик - сросшийся из пяти лепестков. Чашечка пятираздельная. Рыльце пестика двухлопастное.
Подвид Sesamum indicum ssp. quadricarpellatum Hilt. Коробочка этого кунжута состоит из четырёх плодолистиков, в поперечном сечении квадратная. Чашелистиков и лепестков венчика свыше пяти. Рыльце пестика четырёхлопастное.
Наиболее распространённым является подвид кунжута с двумя плодолистиками. Внутри этого подвида установлены группы разновидностей: азиатская (proles asiaticum Hilt) и абиссинская (proles abyssinicum Hilt).
Растения азиатской группы кунжута средней мощности. Листья в нижней части стебля кунжута цельные или слаборассечённые, средние по ширине, в верхней части - узкие. Разновидности и сорта этой группы кунжута засухоустойчивые, масличность семян высокая.
Растения абиссинской группы кунжута мощные, облиственность сильная. Листовые пластинки широкие. Разновидности этой группы кунжута более влаголюбивые и сравнительно позднеспелые.
В настоящее время растения кунжута распространены в Индии, Средней Азии, Пакистане, Китае, Африке.

Полезные свойства кунжута.
Белый кунжут используется в хлебобулочном производстве для посыпки хлеба, батонов, печенья. Для этих целей кунжут предварительно обшелушивается. В кондитерской промышленности кунжут используют для приготовления многих восточных сладостей. Кунжут также применяют при приготовлении салатов. Семена кунжута содержат до 60% жирного масла и используются для производства высококачественного кунжутного масла, которое является ценным диетическим продуктом питания. Кунжутное масло широко используется в китайской, японской и индийской кухне при приготовлении мясных, овощных блюд, а также заправки салатов.

Купить кунжут оптом в компании Best Frut вы можете :
- позвонив к нам по телефону +7 (495) 585-78-41;
- направив заявку по факсу +7 (495) 971-83-11;
- связавшись с нами по электронной почте
  E-Mail: bestfrut@rambler.ru
- или купить кунжут оптом через  ON-LINE

Компания Best Frut поставляет кунжут оптом самого высшего качества во все регионы Российской Федерации. Доставка кунжута в регионе Москва и ближайшее Подмосковье - бесплатная.
Со странами поставщиками кунжута и нормами его упаковки Вы можете ознакомиться в каталоге продукции.

Мы будем рады видеть Вас клиентами нашей компании !

Важнейшая цель нашей компании - максимально удовлетворять потребности клиентов, интересоваться перспективами их развития, чтобы решать для этого любые задачи, независимо от их сложности к взаимной выгоде и удовлетворению.

Реализацию этой цели обеспечивает команда высококвалифицированных специалистов и менеджеров компании Best Frut, что гарантирует высокое качество и своевременность исполнения всех договорных обязательств перед нашими клиентами.

Наш девиз - налаживание и постоянное поддержание доверительных партнёрских отношений с нашими клиентами.

Большое внимание мы уделяем запросам, потребностям и пожеланиям заказчиков.

Наши координаты:

Адрес: Россия, Москва
Телефон: + 7(495) 585-78-41
Телефон/факс: + 7(495) 971-83-11
E-Mail: bestfrut@rambler.ru